煮龙虾

Yields: 4 Servings Difficulty: Easy Prep Time: 5 Mins Cook Time: 20 Mins Total Time: 25 Mins

龙虾,这种卓越的甲壳动物来自深海的深处,在那里它在黑暗和神秘的世界中茁壮成长。它坚韧的外壳装饰着蓝绿色的色彩,其中隐藏了美味的宝藏。龙虾因其独特的口味而闻名——甜与咸的和谐融合,伴随着海洋的微妙气息。这是全球海鲜爱好者都珍视的味道。

Ingredients

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Instructions

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  • 在一个大汤锅里倒入足够的水,完全淹没龙虾。在水中加入盐,将水煮沸。一旦水开始猛烈沸腾,小心地逐个将龙虾放入。确保它们完全浸入水中。
  • 盖上锅盖,根据龙虾的重量设置定时器:对于1 1/2磅(680克)的龙虾约为12分钟,对于2磅(907克)的龙虾约为15分钟。根据龙虾的大小调整时间。在整个烹饪过程中让水保持微沸。使用钳子将一只龙虾取出,小心地将一个针式温度计插入龙虾尾部最厚的部位。内部温度应达到140°F(60°C),以确保完全煮熟。
  • 一旦龙虾煮熟,使用钳子小心地将它们从沸水中取出,放在一个大的托盘上。
  • 让煮好的龙虾在上菜前静置几分钟。配上融化的黄油、柠檬楔和您喜爱的配菜,如凉拌卷心菜、玉米棒或新鲜沙拉。

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