焗烤扁豆
在烹饪经典的世界中，美味常常占据主导地位，但却存在一道谦虚的菜肴，将健康与美味完美结合在一起——焗烤扁豆。这道令人温暖的菜肴由嫩绿的扁豆、奶油蘑菇酱和脆脆的炸洋葱制成，已经在餐桌上陪伴了无数的火鸡，在几代人的味蕾中留下了美好的回忆。
Servings:
6
yield(s)
Prep Time:
15
mins
Cook Time:
40
mins
Total Time:
55
mins
Ingredients
-
4
杯（502克）新鲜扁豆
(掐头去尾并切成段)
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1
罐（10.5盎司/300克）奶油蘑菇浓汤
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1/2
杯（120克）牛奶
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1
茶匙（5克）酱油
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1/2
茶匙（0.7克）蒜粉
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1/4
茶匙（0.6克）黑胡椒粉
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2
杯（354克）洋葱酥
(分开使用)
Instructions
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预热烤箱至350°F（175°C）。
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将一大锅水烧开。加入扁豆，煮约3-4分钟，直到它们变成鲜绿色并略微变软。捞起扁豆，放在盘子里备用。
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在烤盘中，将焯水的扁豆、奶油蘑菇浓汤、牛奶、酱油、蒜粉和黑胡椒粉混合在一起。将一半的洋葱酥拌入扁豆中。
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将烤盘放入预热烤箱中烤30分钟，或直到扁豆变软且烤盘边缘起泡。在顶部撒上剩余的洋葱酥，再烤5分钟或直到洋葱酥变成金黄色并变脆。