烤红薯条
红薯条的主要吸引之一在于其营养价值。红薯富含维生素，尤其是以β-胡萝卜素的形式存在的维生素A，这也赋予了它们鲜艳的橙色。此外，它们还富含膳食纤维，对于健康的消化系统至关重要。与普通土豆薯条不同，红薯条在提供这些好处的同时不会让您感到高热量或不健康脂肪的愧疚感。
Servings:
4
yield(s)
Prep Time:
10
mins
Cook Time:
40
mins
Total Time:
50
mins
Ingredients
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2
个大红薯
(约2磅/907克)
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2
汤匙（20克）玉米淀粉
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1/2
茶匙（3克）盐
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1/4
茶匙（0.4克）大蒜粉
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1/2
茶匙（1克）红辣椒粉
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1/2
茶匙（1克）黑胡椒粉
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2
汤匙（24克）植物油
Instructions
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将烤箱预热至425°F（220°C）。
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把红薯洗净并削皮。将它们切成薄而均匀的条状，约1/4英寸(0.6厘米)厚，类似于薯条。
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在一个大碗中，将红薯条、玉米淀粉、盐、大蒜粉、红辣椒粉和黑胡椒粉混合在一起。将红薯条均匀裹上调味料。撒上植物油，搅拌均匀。
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在两张烤盘上铺上烘焙纸。将调味的红薯条均匀地摊开在两张烤盘上，确保它们有足够的空间，不要挤在一起。
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将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约25分钟。在第一次烘烤15分钟后，用铲子翻动薯条以确保均匀烹饪。再烤约10分钟，直到它们呈金黄色并变脆。
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将红薯条从烤箱中取出，稍微冷却一两分钟后上桌。搭配您喜爱的蘸酱，如番茄酱、蒜泥蛋黄酱或田园沙拉酱。