烤生蚝
烤生蚝是一道美味的珍馐，将新鲜的生蚝与独特的烤味相结合。无论您是在海滨度假胜地还是高档海鲜餐厅，烤生蚝都是备受喜爱的美食。它们不仅提供美味的口感，还具有丰富的营养价值。生蚝肉富含蛋白质、维生素和矿物质，对您的整体健康非常有益。
Servings:
2
yield(s)
Prep Time:
10
mins
Cook Time:
10
mins
Total Time:
20
mins
Ingredients
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12
个新鲜生蚝
(带壳)
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1
汤匙（16克）蚝油
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2
汤匙（26克）食用油
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6
瓣大蒜
(切成蒜蓉)
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1
根青葱
(切成葱花)
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1
个红辣椒
(切成小圈（可选）)
Instructions
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预热烧烤架至中高温。
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在一个小锅中，用小火加热2汤匙（26克）油，然后炒熟蒜蓉1分钟，直至散发香气。
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在一个小碗中，搅拌蚝油、拌炒过的蒜蓉油、葱花和辣椒（如果使用）。
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将生蚝放在盘子上，每个生蚝上勺上少量酱料混合物。
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把生蚝放在烧烤架上烤8分钟。取出生蚝，趁热享用。
Recipe Notes
注：选择新鲜的生蚝至关重要。新鲜的生蚝壳应该紧闭，没有异味，并且表面干净光滑。在准备烤生蚝之前，彻底清洁壳，去除任何杂质和海藻。