Yields:
4 Servings
Difficulty: Easy
Prep Time: 10 Mins
Cook Time:
15 Mins
Total Time:
25 Mins
炸玉米饼起源于美国南部. 其外皮金黄酥脆的和内部是甜美多汁的玉米粒，每一口都充满了这夏季标志性食材的自然甜味。
Ingredients
Adjust Servings
Instructions
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在一个大碗中，将玉米粒、普通面粉、泡打粉、盐、糖、鸡蛋、牛奶和黄油混合在一起。搅拌直至所有配料充分混合，形成浓稠的面糊。
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在一个大而深的煎锅中倒入足够的植物油。用中高火加热油至达到350°F（176°C）。使用一个冰淇淋勺，小心地将玉米面糊勺入热油中，每个炸饼之间留有一些空间。
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把每一面玉米饼炸2-3分钟，或直到它们变成金黄色并变脆。在油炸过程中使用铲子翻面。一旦使用铲子炸好，将其从油中取出，放在铺有纸巾的盘子上，沥干多余的油。重复这个过程，直到所有的面糊用完。
