洋蔥圈
洋蔥圈有着豐富的歷史，可以追溯到20世紀初，自那時起就一直讓人們的味蕾愉悅不已。據信它們起源於美國，它們的受歡迎程度很快就傳播到全球。如今，你可以在全球各地的餐廳和快餐店的菜單上找到這些美味的小吃。
Servings:
4
yield(s)
Prep Time:
15
mins
Cook Time:
25
mins
Total Time:
40
mins
Ingredients
-
2
個大洋蔥
(切成1/4英寸/0.6厘米厚的環)
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麵包屑
(用於裹粉)
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植物油
麵糊：
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1
杯（120克）麵粉
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1
杯（240克）牛奶
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1
個大雞蛋
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1
茶匙（4克）泡打粉
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1
茶匙（2克）紅甜椒粉
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1/2
茶匙（3克）鹽
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1/4
茶匙（0.5克）黑胡椒
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1/2
茶匙（0.7克）大蒜粉
Instructions
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將洋蔥切成環，並放入一個大碗中。
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在一個碗中，把所有的麵糊材料混合在一起。用打蛋器攪拌至均勻。
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將麵包屑倒入另一個碗中。
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在一個大的深鍋中倒入足夠的植物油，使其深度約為2英寸/ 5 厘米。用中高火加熱油至365°F（185°C）。你可以通過往裡扔一小塊麵包測試油的熱度；如果它發出嘶嘶聲並變成金黃色，那麼油就熱了。
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將每個洋蔥圈蘸上面糊，甩掉多餘的麵糊。將洋蔥圈放入麵包屑中，並反覆翻轉以裹上麵包屑。
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小心地將一些裹好麵糊的洋蔥圈放入熱油中。注意不要把鍋里擠得太滿，否則會降低油溫。炸制約2-3分鐘，或直到它們變成金黃色並變脆。用漏勺將它們從油中撈出，放在鋪有吸油紙的盤子上，吸收多餘的油。重複此過程，直到所有的洋蔥圈都炸好。
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炸得香脆的洋蔥圈最好在熱乎的時候享用。配以您喜愛的蘸醬，作為開胃菜享用。