泰式海鲜沙拉
泰式海鲜沙拉汲取了泰国独特的风味和健康理念，以新鲜的海鲜和丰富的蔬菜为主要原料，提供了丰富的营养和令人惊喜的口感。新鲜的海鲜富含优质蛋白质、Omega-3脂肪酸和多种矿物质，有助于维持心脏健康和提升免疫力。蔬菜则提供了丰富的纤维、维生素和抗氧化物质，有助于消化、保持健康体重和增强免疫系统。
Servings:
4
yield(s)
Prep Time:
10
mins
Cook Time:
10
mins
Total Time:
20
mins
Ingredients
-
1/2
lb
(226克) 虾
(去壳去虾线)
-
1/2
lb
(226克) 鱿鱼
(切成圈)
-
1/2
lb
(226克) 扇贝
-
1
cup
(150克) 樱桃番茄
(从中切开)
-
1
cup
(150克) 黄瓜
(切片)
-
1/2
cup
(50克) 红洋葱
(切丝)
-
1
香菜
(切末)
-
1/4
cup
(7克) 新鲜薄荷叶
(切碎)
调味汁：
-
1/4
cup
(60毫升) 新鲜青柠汁
-
2
tbsp
(30毫升)鱼露
-
1
tbsp
(12克) 糖
-
2
个新鲜红辣椒
(切末)
-
5
厘米新鲜柠檬草茎
(修剪并切成段)
-
2
个红葱头
(切碎)
Instructions
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在一个小碗中混合所有调味汁的成分。搅拌至糖完全溶解。
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在一大锅沸水中，煮海鲜直到熟透。虾需约2分钟，鱿鱼需1-2分钟，扇贝需2-3分钟。沥干备用。
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在一个大盘上，将煮熟的海鲜、樱桃番茄、黄瓜、红洋葱、香菜和薄荷叶混合在一起。
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将调味汁倒在沙拉上，充分拌匀以覆盖所有成分。冷藏后享用泰式海鲜沙拉！