泰式海鮮沙拉
泰式海鮮沙拉汲取了泰國獨特的風味和健康理念，以新鮮的海鮮和豐富的蔬菜為主要原料，提供了豐富的營養和令人驚喜的口感。新鮮的海鮮富含優質蛋白質、Omega-3脂肪酸和多種礦物質，有助於維持心臟健康和提升免疫力。蔬菜則提供了豐富的纖維、維生素和抗氧化物質，有助於消化、保持健康體重和增強免疫繫統。
Servings:
4
yield(s)
Prep Time:
10
mins
Cook Time:
10
mins
Total Time:
20
mins
Ingredients
-
1/2
lb
(226克) 蝦
(去殼去蝦線)
-
1/2
lb
(226克) 魷魚
(切成圈)
-
1/2
lb
(226克) 扇貝
-
1
cup
(150克) 櫻桃番茄
(從中切開)
-
1
cup
(150克) 黃瓜
(切片)
-
1/2
cup
(50克) 紅洋蔥
(切絲)
-
1
香菜
(切末)
-
1/4
cup
(7克) 新鮮薄荷葉
(切碎)
調味汁：
-
1/4
cup
(60毫升) 新鮮青檸汁
-
2
tbsp
(30毫升)魚露
-
1
tbsp
(12克) 糖
-
2
個新鮮紅辣椒
(切末)
-
5
厘米新鮮檸檬草莖
(修剪併切成段)
-
2
個紅蔥頭
(切碎)
Instructions
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在一個小碗中混合所有調味汁的成分。攪拌至糖完全溶解。
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在一大鍋沸水中，煮海鮮直到熟透。蝦需約2分鐘，魷魚需1-2分鐘，扇貝需2-3分鐘。瀝幹備用。
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在一個大盤上，將煮熟的海鮮、櫻桃番茄、黃瓜、紅洋蔥、香菜和薄荷葉混合在一起。
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將調味汁倒在沙拉上，充分拌勻以覆蓋所有成分。冷藏後享用泰式海鮮沙拉！