泡菜炒饭
泡菜炒饭是一道美味可口的韩国料理。这道菜不仅口感丰富，而且带有浓郁的韩式风味，是许多人喜爱的经典美食之一。
Difficulty:
Medium
Category:
主菜食谱
Cuisine:
韩国料理
Cooking Method:
爆炒
Servings:
2
yield(s)
Prep Time:
10
mins
Cook Time:
10
mins
Total Time:
20
mins
Ingredients
2
cup
（450克）熟米饭
(最好是隔夜米饭
)
2
tbsp
（30毫升）植物油
2
瓣大蒜
(切成蒜末
)
1
cup
（170克）泡菜
(切碎
)
6
oz
（170克）火腿
(切成小丁
)
2
根青葱
(切成葱花
)
1
tbsp
（9克）烤芝麻
烤海苔片
(切碎
)
2
个煎蛋
醬汁：
1/4
cup
（60毫升）泡菜汁
1
tbsp
（18克）韩式辣酱
1/2
tbsp
（7毫升）香油
Instructions
将泡菜的汁液挤到一个小碗中。在小碗中加入韩式辣酱和香油，搅拌均匀。
在炒锅中，中高火加热植物油，炒香蒜末,大约10秒。将切碎的泡菜加入炒锅中，翻炒1-2分钟。
加入火腿和熟米饭，用锅铲炒开团块。翻炒2-3分钟，均匀分布食材。将酱汁倒在米饭上，搅拌均匀。继续翻炒2-3分钟，直至所有食材均匀加热。
关火，加入切好的青葱、芝麻和海苔片。每份加一个煎蛋。热炒泡菜炒饭上桌，尽情享受！
Recipe Notes
备注：根据个人口味，可以根据喜好添加熟肉，如鸡肉、牛肉或虾，以增加蛋白质，或根据口味加入辣椒片或辣酱调整辛辣程度。