椰子虾
椰子虾是一道美味诱人的海鲜菜肴，将新鲜的虾与香浓的椰子味道完美结合。它具有金黄酥脆的外层和嫩滑多汁的虾肉。再搭配您喜欢的蘸酱，如甜辣酱或泰式花生酱。每一口都能尽情享受椰子的香甜和虾肉的鲜美。
Servings: 4 yield(s)
Prep Time: 15 mins
Cook Time: 10 mins
Total Time: 25 mins
Ingredients
  • 1 lb （453克）大虾 (去壳去肠)
  • 1/2 cup （60克）面粉
  • 1/4 tsp （1.5克）盐
  • 1/8 tsp （0.3克）黑胡椒
  • 2 个鸡蛋
  • 3/4 cup （75克）椰丝
  • 3/4 cup （75克）Panko面包糠
  • 油
Instructions
  1. 在一个碗中，混合面粉、盐和黑胡椒。
  2. 在另一个碗中，打鸡蛋。
  3. 在另一个碗中，混合椰丝和面包糠。充分搅拌并备用。
  4. 将每只虾先沾裹面粉，然后蘸入打散的鸡蛋，最后裹上椰丝和面包糠的混合物。确保虾均匀裹上混合物。
  5. 用中到大火，将油加热至350°F（180°C）。小心地将裹好面包糠的虾放入热油中，每次只放入几只，确保不要挤在一起。炸约5分钟，或直到虾变成金黄色和酥脆。
  6. 一旦虾炸熟，将它们从油中取出，放在铺有厨房纸的盘子上沥干多余的油。重复这个过程，直到所有虾都炸熟。用您喜欢的蘸酱（如甜辣酱）搭配热的椰子虾。享受美味的自制椰子虾！
Recipe Notes

注意：在处理热油时要小心，并确保遵循适当的安全预防措施。