Yields:
20 Servings
Difficulty: Medium
Prep Time: 30 Mins
Cook Time:
10 Mins
Total Time:
40 Mins
春卷是中国传统节日食品，它是将蔬菜、肉类、海鲜等食材，包裹在薄饼皮中，然后用油炸至金黄酥脆。春卷常作为餐前小吃、下午茶点或派对美食。炸春卷不仅味美可口，还具有丰富的营养，是一道受人喜爱的美食佳肴。
Ingredients
Adjust Servings
Instructions
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在一个大碗中，将猪肉与姜、白胡椒粉和大蒜粉混合。在煎锅中加热1汤匙植物油，炒香大蒜和姜，加入猪肉和生抽，中火翻炒至变色。搁置一旁。
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在一个大碗中，将切丝的卷心菜、胡萝卜、豆芽和切碎的青葱混合。将炒好的猪肉、香油和蔬菜混合均匀。
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在一个小碗中，将玉米淀粉与水混合。
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将春卷皮平铺在平面表面上，使用刷子，在春卷皮的边缘涂抹水淀粉。在春卷皮中央勺入约2至3汤匙的馅料。将底角折叠到馅料上方，将两侧折叠向中心，然后将春卷卷紧。重复剩余的春卷皮和馅料。
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在大锅中用中高火加热3杯植物油至375华氏度。在热油中炸春卷，偶尔翻动，直至金黄酥脆。将春卷从油中取出，放在吸油纸上沥干多余的油分。
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用甜酸酱或您喜欢的蘸酱搭配热春卷上桌。享受美味！
