Yields:
2 Servings
Difficulty: Easy
Prep Time: 5 Mins
Cook Time:
5 Mins
Total Time:
10 Mins
你是否曾经有过那种怒火中烧的时候，眼看就要爆炸了？那么，我有一个不错的建议：拍黄瓜！是的没错，你没听错，就是拍黄瓜！
拍黄瓜是一种既解压又美味的菜。想象一下，你把黄瓜放在切菜板上，然后拿起一把厨刀，发泄地用力将它拍碎。拍黄瓜并不仅仅是一种情绪宣泄的方式，它还是一种极其美味的食物。拍碎后的黄瓜更容易吸收调味汁的味道，这让它变得更加美味可口。
Ingredients
Adjust Servings
- 醬汁：
Instructions
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洗净波斯黄瓜，用纸巾擦干。切去波斯黄瓜的两端。
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将波斯黄瓜放在切菜板上，用刀轻轻拍碎，直到它们破裂。将拍碎的黄瓜切成一口大小的块。在一个碗中，混合盐和黄瓜块。让它们静置约10分钟，使一些水分从波斯黄瓜中释放出来。倒掉水分。
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在一个小碗中混合酱汁的所有成分，搅拌均匀。搁置备用。
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将酱汁加入波斯黄瓜中，拌匀。
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用芝麻和香菜叶装饰。
Notes
在这道菜中，我使用波斯黄瓜代替英国黄瓜，因为它们更嫩且多汁。