Yields:
2 Servings
Difficulty: Easy
Prep Time: 5 Mins
Cook Time:
5 Mins
Total Time:
10 Mins
妳是否曾經有過那種怒火中燒的時候，眼看就要爆炸了？那麽，我有一個不錯的建議：拍黃瓜！是的沒錯，妳沒聽錯，就是拍黃瓜！
拍黃瓜是一種既解壓又美味的菜。想象一下，妳把黃瓜放在切菜闆上，然後拿起一把廚刀，發泄地用力將它拍碎。拍黃瓜併不僅僅是一種情緒宣泄的方式，它還是一種極其美味的食物。拍碎後的黃瓜更容易吸收調味汁的味道，這讓它變得更加美味可口。
Ingredients
Adjust Servings
- 醬汁：
Instructions
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洗凈波斯黃瓜，用紙巾擦幹。切去波斯黃瓜的兩端。
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將波斯黃瓜放在切菜闆上，用刀輕輕拍碎，直到它們破裂。將拍碎的黃瓜切成一口大小的塊。在一個碗中，混合鹽和黃瓜塊。讓它們靜置約10分鐘，使一些水分從波斯黃瓜中釋放出來。倒掉水分。
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在一個小碗中混合醬汁的所有成分，攪拌均勻。擱置備用。
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將醬汁加入波斯黃瓜中，拌勻。
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用芝麻和香菜葉裝飾。
Notes
在這道菜中，我使用波斯黃瓜代替英國黃瓜，因為它們更嫩且多汁。