帕瑪森奶酪烤三文魚
當帕瑪森奶酪烤三文魚從烤箱中出爐時，看到的是閃閃發光的金黃色外殼。此時，大蒜和香草的香氣瀰漫開來，瞬間填滿了整個廚房。這是一幅令人垂涎的畫面，三文魚的鮮美和帕爾瑪奶酪的香脆口感搭配的是如此完美，最挑剔的美食家也被它征服。
Servings:
4
yield(s)
Prep Time:
10
mins
Cook Time:
12
mins
Total Time:
22
mins
Ingredients
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1
塊三文魚肉
(約2磅/907克)
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1/2
杯（45克）帕瑪森奶酪碎
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1/4
杯（30克）麵包糠
(Panko或普通的)
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2
湯匙（8克）新鮮歐芹
(切碎)
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2
湯匙（28克）融化的黃油
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2
瓣大蒜
(切成蒜末)
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個檸檬的汁
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適量的鹽和黑胡椒
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噴霧油或橄欖油
(用於塗抹烤盤)
Instructions
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預熱烤箱至400°F（200°C），把噴霧油噴在烤盤上。
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在一個大碗中，混合帕瑪森芝士、麵包糠、歐芹、融化的黃油、蒜末和檸檬汁。確保所有成分混合均勻。
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將三文魚肉放在準備好的烤盤上，皮朝下。用鹽和黑胡椒調味。
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均勻地將帕瑪森混合物撒在三文魚肉上，輕輕按壓，使其附着在魚上。
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將三文魚放入預熱的烤箱中，烤約12分鐘，或直三文魚熟透，表面呈現出漂亮的金黃色。
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烤好後，從烤箱中取出三文魚。烤好的帕瑪森奶酪烤三文魚可以搭配新鮮的歐芹和檸檬楔一起享用，如果願意的話。它與蒸熟的蔬菜、米飯或清爽的綠色沙拉搭配得都非常好。
Recipe Notes
烹飪時間可能會根據三文魚肉的厚度略有變化，所以請留意。 根據個人口味調整帕瑪森混合物的量。如果想要更厚的外皮，可以添加更多的料。