Yields:
4 Servings
Difficulty: Medium
Prep Time: 10 Mins
Cook Time:
30 Mins
Total Time:
40 Mins
布法罗辣鸡翅起源于20世纪60年代的纽约州布法罗市。如今布法罗辣鸡翅，这种令人垂涎、舔手指的辣味美食，已经成为美国美食的重要组成部分，在聚会、体育赛事和休闲聚会上备受喜爱。
Ingredients
Adjust Servings
- 布法罗酱：
Instructions
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在一个大碗中，将多用途面粉、盐、黑胡椒粉、红甜椒粉、蒜粉和卡宴辣椒粉混合均匀。
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将鸡翅放入装有干粉的碗中。将鸡翅拌匀，使它们均匀裹上调味面粉。
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在一个大而深的煎锅中，加热足够的植物油，将鸡翅完全浸没，温度达到375°F（190°C）。使用温度计监控油温。小心地将裹好粉的鸡翅分批加入热油中，确保不要过度拥挤锅子。炸约10-12分钟，直到鸡翅变成金黄色并煎熟。
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用漏勺将炸好的鸡翅从油中取出，放在铁丝架上，让多余的油滴干。
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在一个锅中，用小火融化无盐黄油。搅入辣酱、白醋、伍斯特酱和蒜粉。小火煮几分钟，偶尔搅拌，直到酱汁充分混合。
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将布法罗辣鸡翅摆放在一个碟子上，倒入准备好的布法罗酱。搭配牧场沙拉酱和芹菜。
