奶油西兰花浓汤
奶油西兰花浓汤提供了丰富的健康益处。这道菜的主角，西兰花，以其丰富的营养而著称。它富含维生素、矿物质和抗氧化剂，是一个充满活力的绿色食材，有助于支持免疫健康、促进骨骼强壮，并有助于肌肤焕发光彩。通过将西兰花打造成丝滑美味，这款汤让您可以在每一口中享受这些营养益处。
Servings: 4 yield(s)
Prep Time: 10 mins
Cook Time: 30 mins
Total Time: 40 mins
Ingredients
  • 1/4 杯（58 克）黄油
  • 1 个洋葱 (切碎)
  • 10 盎司（283 克）新鲜西兰花
  • 3 杯（720 克）鸡汤
  • 1 杯（240 克）浓奶油
  • 3 汤匙（23 克）多用途面粉
  • 适量的盐和黑胡椒粉
Instructions
  1. 在一个锅里，用中火融化黄油。加入洋葱，翻炒约 3-4 分钟。将西兰花放入锅中并倒入鸡汤。将汤煮沸，然后把火调小。盖上锅盖，煮约 10-12 分钟，或直到西兰花变软。
  2. 小心地将汤分批倒入破壁机中，搅拌至顺滑。
  3. 将搅拌后的汤倒回荷兰炖锅中。加入浓奶油，加入面粉。再煮沸 5-10 分钟，使汤热透。根据口味加盐和黑胡椒粉。
  4. 将奶油西兰花浓汤舀入碗中。热着享用！
Recipe Notes

注意： 您可以通过添加磨碎的奶酪或面包丁作为配料来个性化这道汤。