Yields:
2 Servings
Difficulty: Easy
Prep Time: 10 Mins
Cook Time:
10 Mins
Total Time:
20 Mins
四川涼麵的獨特風味來自於它濃郁的麻辣口感。辣椒油、花椒油、蒜蓉、醬油等調味料的巧妙搭配，使得這道涼麵既有辣勁也有麻麻的特殊感覺。在辛辣的味道中，伴隨著微微的麻麻感，仿佛在一口中盡享四川的火爆與熱情。
Ingredients
Adjust Servings
- 調料汁：
Instructions
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將一鍋水燒開。根據包裝上的說明煮熟麵條。用冷水沖洗麵條後瀝幹水分，淋上少許植物油輕輕拌勻麵條，攤開晾涼，以防粘連。
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在同一鍋中，把水燒開，將豆芽焯水。把豆芽盛出浸泡在冷水中。瀝幹水分後將其放入碗中。
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在一個小碗中，把調料汁的成分攪拌在一起。根據個人口味調整辣椒油的用量。
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在一個大碗中，把麵條，黃瓜絲和豆芽放在一起。將調料汁倒在麵條和蔬菜上。撒上蔥花和花生米碎，拌勻。
