味噌湯
味噌湯的起源可以追溯到數百年前的日本。味噌湯的主要調味料是味噌，它是一種以大豆和大米或大麥發酵而成的醬料，具有濃郁的鹹味和深厚的香味。味噌湯是日本獨特的美食之一，在寒冷的冬天，一碗熱騰騰的味噌湯能夠溫暖身心。
Servings: 4 yield(s)
Prep Time: 5 mins
Cook Time: 8 mins
Total Time: 13 mins
Ingredients
  • 4 cup （960 克）水
  • 2 tsp （8 克）出汁粉
  • 4 tbsp （60 克）味噌醬
  • 5 oz （141 克）嫩豆腐 (切丁)
  • 1 tbsp （5 克）幹裙帶菜
  • 1 根青蔥 (切成蔥花)
Instructions
  1. 在一個中等大小的鍋中，將水燒開。將火調至中小火。將出汁粉加入鍋中。
  2. 把味噌醬放在漏網中，然後將其放入高湯中。用勺子攪拌以溶解，輕輕攪拌均勻，小心不要使湯沸騰，因為高溫可能破壞味噌的細膩味道。
  3. 一旦湯開始 微滾，加入豆腐和裙帶菜。讓它們煮約 3 分鐘，離火。將湯舀入碗中，撒上蔥花，趁熱享用！
Recipe Notes

註意：味噌醬的鹹度因品牌而異，所以您可以根據口味調整使用量。此外，您可以添加其他配料，如白玉菇或白蘿蔔，以定制您的味噌湯。