味噌汤
味噌汤的起源可以追溯到数百年前的日本。味噌汤的主要调味料是味噌,它是一种以大豆和大米或大麦发酵而成的酱料,具有浓郁的咸味和深厚的香味。味噌汤是日本独特的美食之一,在寒冷的冬天,一碗热腾腾的味噌汤能够温暖身心。
Servings:
4
yield(s)
Prep Time:
5
mins
Cook Time:
8
mins
Total Time:
13
mins
Ingredients
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4
cup
(960 克)水
-
2
tsp
(8 克)出汁粉
-
4
tbsp
(60 克)味噌酱
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5
oz
(141 克)嫩豆腐
(切丁)
-
1
tbsp
(5 克)干裙带菜
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1
根青葱
(切成葱花)
Instructions
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在一个中等大小的锅中,将水烧开。将火调至中小火。将出汁粉加入锅中。
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把味噌酱放在漏网中,然后将其放入高汤中。用勺子搅拌以溶解,轻轻搅拌均匀,小心不要使汤沸腾,因为高温可能破坏味噌的细腻味道。
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一旦汤开始 微滚,加入豆腐和裙带菜。让它们煮约 3 分钟,离火。将汤舀入碗中,撒上葱花,趁热享用!
Recipe Notes
注意:味噌酱的咸度因品牌而异,所以您可以根据口味调整使用量。此外,您可以添加其他配料,如白玉菇或白萝卜,以定制您的味噌汤。